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Filì - Montepulciano D'Abruzzo DOC

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Annata
2011
Denominazione
DOC
Vitigni
Montepulciano D'Abruzzo
Alcol
14.5%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
18/20 °C
Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

Diraspatura e pigiatura. Fermentazione e macerazione delle bucce alla temperatura di 28°C per più di 20 giorni in piccoli tini d’acciaio. Fermentazione malolattica svolta naturalmente in barrique dove il vino affina per circa 24mesi. L’affinamento in bottiglia è di almeno sei mesi prima della commercializzazione.

Abbinamenti

Compagno ideale di piatti gustosi ed elaborati, di elevata sapidità come stufati, stracotti, arrosti di agnello ed i tipici arrosticini di pecora della nostra regione.