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Maja - VSQ Metodo Classico

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Annata
2018
Denominazione
VSQ
Vitigni
Montonico
Alcol
12%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
6/8 °C
Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

Pressatura soffice dei grappoli interi. Il mosto fiore viene decantato ad una temperatura di circa 6/8 °C per 24 ore. La fermentazione avviene a temperatura controllata (14/16 °C) in piccoli tini di acciaio e dura tra li 10 e 15 giorni. Segue un affinamento del vino base di almeno 4 mesi prima della presa di spuma.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo o a tutto pasto con piatti a base di pesce