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Terre di Chieti Merlot Rosato IGT

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Annata
2021
Denominazione
IGT
Vitigni
Merlot
Alcol
12.5%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
6/8 °C
Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

Le uve sono diraspate e poi pigiate. Una macerazione di poche ore, a bassa temperatura, favorisce l’estrazione del colore dalle bucce. Segue la pressatura ed una decantazione naturale per fermentare il mosto limpido ad una temperatura compresa tra i 12 e 14 °C. Infine un affinamento di circa 120 giorni precede l’imbottigliamento.

Abbinamenti

Ideale con zuppe di pesce, ma accompagna anche paste e carni dai sapori delicati.